SINAVLIDIR

Sertifika Programı ile mesleğinize ve hobilerinize resmiyet kazandırarak rakipleriniz önüne geçmeye ne dersiniz? YÖK, Üniversite ve E-Devlet onaylı mesleki eğitim belgelerimiz ile kariyer basamaklarını çıkmaya hazır olun. Sertifikanızda yer alacak bilgileri hatasız doldurmanız gerekmektedir. Kamu alımları, işyeri açma, belediyeler, vakıf üniversiteleri ve özel hastaneler de sizleri meslek sahibi yapacak online ve Uzaktan eğitim destekli mesleki eğitim belgeleri için iletişime geçebilirsiniz. Ödeme sonrası uzaktan eğitim paneline erişmeniz ve sertifika süreçlerinin sonuçlanması 1 - 10 iş günü aralığındadır. Sertifikalarımız, uzaktan eğitim ile uygulanan, yök ve Üniversitesi onaylı resmi belgelerdir. Fakat iş garantisi yoktur. Geçerli olma durumu, yurt içi yada yurt dışında sunacağınız yerin kabul etme durumunda göre değişiklik gösterir. Bazı kurumlar sınavlı sertifikaları (MEB, MYK) istedikleri için, başvuru yapmadan önce sunacağınız kuruma danışıp sonra eğitimi almanızı tavsiye ediyoruz. Firmamızın bu konuda bir taahhütü yoktur. Başvurunuz üniversiteye iletildikten sonra, size verilen bilgiler ile panelinize ulaşabilirsiniz. Sonrasında başvurduğunuz kursla ilgili online teste tabi tutulacaksınız. Sertifikanın onaylanması yalnızca sınavın başarıyla tamamlanması durumunda gerçekleşecektir. Başarısız sınav sonucunda sınava tekrar katılma hakkınız mevcuttur. Başarılı sınav sonrası 1-10 iş günü içinde (YÖK-Üniversite Onaylı) sertifikanız hazırlanır, e-devlette sorgulanabilir şekilde sisteminize işlenir.

SERVİS KALFALIK & USTALIK SERTİFİKASI

Servis kalfalık ve ustalık sertifikası, restoranlar, oteller, kafeler ve diğer yemek sektörlerinde profesyonel servis hizmeti sunmak isteyen bireyler için çok önemli bir eğitim ve sertifikadır. Bu sertifika, katılımcılara hem teorik hem de pratik bilgiler vererek, kaliteli bir servis deneyimi oluşturabilmelerini sağlar. İyi bir servis personeli, sadece yemekleri doğru bir şekilde sunmakla kalmaz, aynı zamanda müşterilerin memnuniyetini artırmak için gerekli olan sosyal beceriler, iletişim yetenekleri ve hizmet anlayışına da sahip olmalıdır.

1. Servis Kalfalık ve Ustalık Sertifikasının Önemi

Servis kalfalık ve ustalık sertifikası, servis sektöründeki profesyonellerin iş hayatlarında en yüksek standartlara ulaşmalarını sağlar. Bu sertifika, sektördeki hizmet anlayışını, iş güvenliğini, hijyen kurallarını, müşteri ilişkilerini ve doğru servis tekniklerini öğrenmelerini sağlar. Sertifikalı bir servis elemanı, sadece yemek ve içecek servisinde değil, aynı zamanda misafirperverlik, etkili iletişim ve takım çalışması konularında da yetkinlik kazanır.

Sertifikaya sahip profesyoneller, sektördeki gereksinimlere uygun hizmet sunarak, müşteri memnuniyetini en üst seviyeye çıkarır. Ayrıca, sertifika, çalışanların kariyer fırsatlarını artırır ve daha iyi iş olanaklarına sahip olmalarını sağlar.

2. Servis Kalfalık ve Ustalık Sertifikasında Kazanılacak Beceriler

Servis eğitimi, sadece yemekleri sunma ve sipariş almayı değil, aynı zamanda misafirlerle doğru iletişim kurma, etkili problem çözme, hijyen kurallarına uygunluk ve kaliteli hizmet verme becerilerini de kapsar. Bu eğitimde kazanılacak başlıca beceriler şunlardır:

• Servis Teknikleri: Yemek servisi, içecek servisi, tabak düzeni ve masa hazırlığı gibi temel servis becerileri öğretilir.
• Müşteri İletişimi ve İlişkileri: Misafirlerle profesyonel bir şekilde iletişim kurma, ihtiyaçlarını anlama ve memnuniyetlerini sağlama becerisi kazandırılır.
• Masa Düzeni ve Sunum: Yemeğin doğru şekilde ve estetik bir biçimde sunulması için masa düzeni, tabak seçimi ve süsleme teknikleri öğretilir.
• Hijyen ve Gıda Güvenliği: Servis alanında hijyen kuralları, gıda güvenliği, malzeme depolama, temizlik ve sanitasyon prosedürleri hakkında bilgi verilir.
• İçecek Servisi: Farklı içeceklerin (alkollü ve alkolsüz) servis teknikleri, şarap servisi, kokteyl hazırlığı ve sunumu gibi içecek bilgisi.
• Zaman Yönetimi ve Takım Çalışması: Yoğun servis saatlerinde etkin zaman yönetimi, takım içinde koordinasyon sağlama ve işlerin verimli bir şekilde yürütülmesi.
• Problem Çözme ve Şikayet Yönetimi: Misafirlerin karşılaştığı sorunlarla profesyonel bir şekilde ilgilenme ve şikayetleri çözme becerileri kazanılır.

3. Servis Kalfalık ve Ustalık Sertifikası ile Kariyer Fırsatları

Sertifikalı bir servis elemanı, çeşitli alanlarda kariyer fırsatlarına sahip olabilir. Bu sertifika, sektördeki profesyonel becerileri ve standartları öğrenmeyi sağlayarak, katılımcıların iş hayatlarında daha fazla fırsatla karşılaşmalarını sağlar. Sertifika sahibi profesyoneller, aşağıdaki alanlarda çalışabilirler:

• Restoran ve Otel Servisi: Restoranlar, oteller ve tatil köylerinde servis personeli, başgarson veya servis müdürü olarak çalışabilirler.
• Catering Hizmetleri: Düğün, etkinlik ve organizasyonlarda catering hizmeti sağlayabilirler.
• Şef Garson (Maitre d'): Restoranlarda şef garson olarak misafirlerin karşılanmasından ve servisten sorumlu olabilirler.
• Barista veya Barpersonel: Kafelerde veya barlarda içecek servisinden sorumlu olabilirler.
• Eğitmen veya Danışmanlık: Servis eğitimi veren kurslarda eğitmenlik yapabilir, restoranlara danışmanlık hizmeti verebilirler.

4. Servis Kalfalık ve Ustalık Sertifikasında Başarı İçin İpuçları

İyi bir servis elemanı olmak için dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları şunlardır:

• Dikkatli ve Detaycı Olun: Misafirlere dikkatli bir şekilde yaklaşmak, siparişleri doğru almak ve sunumda estetik detaylara özen göstermek oldukça önemlidir.
• Hızlı ve Etkili İletişim: Müşterilere hızlı ve etkili hizmet sunabilmek için iletişim becerilerinin güçlü olması gerekir.
• İyi Bir Dinleyici Olun: Müşterilerin isteklerini anlamak ve buna göre hizmet sunmak, müşteri memnuniyetini artıran en önemli faktörlerden biridir.
• Hijyen Kurallarına Uyun: Servis sırasında hijyen ve temizlik kurallarına titizlikle uyulması gerekir.
• Pozitif ve Güler Yüzlü Olun: Servis sektöründe güleryüzlülük ve pozitif yaklaşım, müşteri memnuniyeti sağlamak için çok önemlidir.
• Ekip Çalışmasına Uygun Olun: Servis, bir takım çalışması gerektirir. Diğer ekip üyeleriyle uyum içinde çalışmak başarıyı artırır.

5. Sertifikalı Servis Elemanının Avantajları

• Profesyonel Bilgi ve Beceriler: Sertifika, profesyonel servis becerilerini geliştirir ve sektördeki gelişmeleri takip etme fırsatı sunar.
• İyi İş Fırsatları: Sertifika sahibi olmak, iş arayışını kolaylaştırır ve sektörde daha hızlı yükselme fırsatları sunar.
• Kariyer İlerleme: Başgarson, servis müdürü veya restoran yöneticisi gibi üst düzey pozisyonlar için sertifikalı servis personeli daha fazla tercih edilir.
• Kişisel Gelişim: Müşteri ilişkileri ve zaman yönetimi gibi kişisel gelişim alanlarında da büyük bir ilerleme sağlar.

Sonuç

Servis Kalfalık ve Ustalık Sertifikası, restoran, otel ve catering sektörlerinde çalışan profesyoneller için büyük bir avantaj sağlar. Bu sertifika, katılımcılara yüksek kaliteli hizmet verme becerilerini kazandırırken, sektörün gereksinimlerine uygun, profesyonel ve etkili bir hizmet sunmalarına olanak tanır. Sertifika sahibi olanlar, müşteri memnuniyetini artırmanın yanı sıra, kariyerlerinde de önemli fırsatlara sahip olabilirler.

#ServisSertifikası #KalfalıkSertifikası #UstalıkSertifikası #MüşteriHizmeti #RestoranServisi #Garsonluk #ŞefGarson #Oteller #CateringHizmetleri #İçecekServisi #MasaHazırlığı #GıdaHijyeni #TakımÇalışması #EğitimVeKariyer #MüşteriMemnuniyeti #ProfesyonelServis